【レンチンだけ】コープデリ“一口五目れんこんもち”もう一品に!

コープデリ
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こんにちは、マミーリカです。ブログをご覧いただきありがとうございます。
今年も後半に入っています。今年の始めに決めた目標はどこへやらで、何も成長していない気がする今日この頃・・・。唯一変化したのは、コロナ自粛太りです(笑)。恥ずかしいです・・・。そんな私でも、10年以上続けていることがあるのです。それがコープデリです。おうち時間が長い今年、自宅での食事回数も増えてきましたよね。毎回の食事メニューを考えるのも大変だし、準備時間もかかって、悲鳴をあげたくなる時がありませんか?
でも、そんな料理の手間を省いてくれる食材がコープデリに沢山あります。私は、コープデリのお陰で、コロナ自粛中の食事を切り盛りできたと思っています。やっぱり私は、コープデリを辞めれないです!料理の時間を短縮できるような工夫があり、ラインアップも豊富なので飽きないですよ~。

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コープデリはインターネット注文!

コープデリは1都7県(東京都、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県、長野県、新潟県)に展開する食品・食材宅配サービスです。インターネット注文ができるので、パソコンやタブレットやスマホがあれば、いつでも、どこにいても注文が可能なのです。職場で休憩時間中にポチッと注文できちゃいます。

コープデリの詳しい内容や、インターネット注文の魅力をブログに書いていますので、参考になると嬉しいです。

“一口五目れんこんもち”おかずもう一品に!

冷凍食品といえば、唐揚げ、チャーハン、餃子などが定番ですよね。でもコープデリには他にはない、おかずの冷凍食品があります。今回は一つそのおかずを紹介します。それは“一口五目れんこんもち”です。ちょっと名前が長いですね(笑)おかずがもう一品足したいなぁなんて時に最適なおかずです。我が家でもこのおかずは大人気です。食卓に出すと直ぐに無くなってしまいます。

冷凍食品の一口五目れんこんもち

  • 商品名:ひとくち五目のれんこんもち
  • 価格:10個入りで298円(税抜)*2020年4月10日購入時点
  • 調理方法:レンジで温め又はフライパン両面焼き

れんこんもちには、れんこんはもちろん、

  1. きくらげ
  2. 玉ねぎ
  3. にんじん
  4. ごぼう
  5. えだまめ

の5種類の野菜がごろっと入っています。1つの大きさは、大きな肉団子1個分くらい。10個入りです。

調理方法はレンチン又はフライパン

調理方法は電子レンジかフライパン調理かお好みでどちらかを選べます。

【その1】電子レンジで温める。

温めたい数を耐熱皿に丸く並べて、ラッをかけます。

  • 1個の場合:電子レンジ500W ~600W で約20秒
  • 3個の場合:電子レンジ500W~600Wで約50秒
  • 6個の場合:電子レンジ500W~600Wで約1分20秒
  • 8個の場合:電子レンジ500W~600Wで約1分40秒
  • 10個の場合:電子レンジ500W~600Wで約2分

我が家は1回で10個温めてしまいます。あっという間に食べてしまうので・・・笑!電子レンジで温めると、もっちり食感が楽しめます。

【その2】フライパンで温める。

温めたフライパンに温めたいれんこんもちの数を凍ったままの状態で入れて、弱火で5~6分両面を焼きます。両面をこんがりと焼いて、少しカリっとした食感が楽しめます。

上の写真は、電子レンジで温めたれんこんもちです。一つの大きさは、大きな肉団子1個分くらいです。コロッとして可愛いし、食べやすいです。お弁当のおかずにもGOODだと思います。

中を割ってみると・・・・

5種の野菜がギュッと詰まっています。

味は、醤油に優しい甘みがあります。食感は、もっちりして、ゴロっと入った野菜の味もしっかり味わえます。一口サイズですが、立派なれんこんもちです。

まとめ

コープデリはインターネット注文で簡単に食品が購入できる優れものです。しかも、コープデリの食品は、時短、簡単、しかも美味しく食べれる工夫がされています。今回は、コープでしか買えない、1口五目れんこんもちを紹介しました。野菜がゴロっと入ったモチモチレンコンモチを是非お試しください。きっとはまりますよ!

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